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No.981 4月27日発行号

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ごくウマ600選

 

 

 

 

ワインやビールのおつまみにもピッタリ!
アボカドと生ハムの天ぷら
 

所要時間15分

 

材料
2人分

 

 

アボカド
生ハム
天ぷら粉

サラダオイル
貝割れ(飾り用)

1コ
8枚
50g
80ml
適量
適量


 


熟しきっていない少し固めのアボカドを半分に切り、種と皮を取り除き、1センチ幅に切る。

生ハムを巻き、天ぷら粉を水で溶いた衣につけて、中温(170℃)のオイルでカラリと揚げれば出来上がり。

貝割れの上に②を盛り付け、塩少々とお好みで七味を添えて食卓へどうぞ。

 

 

金澤みずえさん

料理:金澤みずえ
北ロンドンで料理教室をやっています。
日々更新しているブログ、レシピ動画( https://www.youtube.com/c/MizueK)とともにどうぞよろしく。
【ブログ】http://mizue20.wordpress.com 【メール】このメールアドレスはスパムボットから保護されています。閲覧するにはJavaScriptを有効にする必要があります。

  2016年8月25日 No.947

マシュマロを使えば超カンタン!
 

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