logo
 

週刊ジャーニー最新号 eBook

週刊ジャーニー最新号表紙

No.989 6月22日発行号

週刊ジャーニーをオンラインで読む 【特集】ごくウマ3選
「ピクニック・メニュー」のレシピ
  • 英国時間の木曜17時更新
  • 紙版の定期購読はこちら

ごくウマ600選

美味しいスイーツに変身!

リンゴとシナモンのヨークシャープディング

リンゴとシナモンのヨークシャープディング

所要時間約25分(生地をねかせる時間は除く)

材料3コ分
薄力粉・・・・・・60g
シナモン・・・・・・小さじ1/8
塩・・・・・・小さじ1/8
砂糖・・・・・・大さじ1
卵・・・・・・1コ
牛乳・・・・・・60ml
サラダオイル・・・・・・大さじ1
リンゴ・・・・・・1/2コ
【アイシング】
粉砂糖・・・・・・50g
水・・・・・・小さじ2
作り方画像

作り方

  • オーブンを220℃でよく温めておく。
  • 薄力粉とシナモン、塩、砂糖を合わせてふるう。ボウルにふるった粉類を入れて、卵を割り入れたら、泡立て器で練り混ぜるようにする。
  • ②に牛乳を少しずつ加えてなめらかな生地を作り、30分ほど常温でねかせる。
  • りんごをイチョウ切りにして、変色を防ぐために塩水に軽くさらしてから水気を切っておく。これを生地に合わせる。
  • カップケーキの型(マフィン型)にオイルを小さじ1ずつ入れ、オーブンでよく温めておく。
  • 生地を3等分して⑤に流し入れ、温度を200℃に下げたオーブンで約20分焼く。
  • 粉砂糖と水をよく混ぜ合わせて、アイシングを作る。焼けてよく膨らんだらオーブンから出して粗熱を取り、アイシングをスプーンでかければ出来上がり。
金澤みずえさん

料理:金澤みずえ
北ロンドンで料理教室をやっています。
日々更新しているブログ、レシピ動画( https://www.youtube.com/c/MizueK)とともにどうぞよろしく。
【ブログ】http://mizue20.wordpress.com 【メール】このメールアドレスはスパムボットから保護されています。閲覧するにはJavaScriptを有効にする必要があります。

2017年2月9日 No.970




 

週刊ジャーニー最新号 eBook

週刊ジャーニー最新号表紙

No.989 6月22日発行号

週刊ジャーニーをオンラインで読む 【特集】ごくウマ3選
「ピクニック・メニュー」のレシピ
  • 英国時間の木曜17時更新
  • 紙版の定期購読はこちら
写真で旅するロンドン @journey.london


2017年 06月 22日

2017年 06月 23日

2017年 06月 21日

2017年 05月 26日