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The Big Prawn Company: Big & Juicy Delicious Clams

ザ・ビッグ・プローン・カンパニー:
ビッグ & ジューシー ・デリシャス・クラム

値段:£3.29  量:500g 取り扱いスーパー:ウェイトローズ 大型店
 


  私はアサリの味噌汁が大好きなのですが、英国のスーパーでは肝心のアサリがなかなか手に入りません。そんな時、ウェイトローズで見つけたのがこの冷凍商品です。
 ベトナム産とのことですが、日本で食べていたアサリより少し小ぶりのアサリが、半透明色のエキスと共に真空パックされています。
 購入後、さっそくこれで赤だしを作ってみました。さすがにフレッシュな貝で作った味噌汁とまではいきませんが、それでもアサリ特有の風味が十分楽しめ大満足。1パックで味噌汁4~5人分が作れます。冷凍なので、かなり日持ちするうえ、好きな時に解凍して使える点も大変便利(全く砂を含んでいませんし、真空パックごとお湯に浸しておけば数分で解凍できます)。パスタのボンゴレ(2人分が目安)にもお薦めですよ。    (会社員 B.H.)

 

 

  2013年3月21日 No.771

 

 

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