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Amoy: Udon Thick Noodles

アモイ:ウドン・スィック・ヌードル

値段:£1.79  量:300g(2食入り)取り扱いスーパー:主要スーパーの大型店舗
 


 英国のスーパーのオリエンタル系食料品売り場で、「淘大 Amoy」の製品を手に取ったことのある方はたくさんおられるのでは? 1908年に香港で創業したという同社は、中華調味料を中心に幅広く製造・販売を展開、現在は「味の素」の傘下にあるのだそうです。
 今回お薦めしたい商品は、同社製の「うどん」で(商品名そのまま!)、真空パックされたゆでうどんが2食分(2玉)入っています。素うどんなど、汁ものとして食べる場合は封を切って、麺をそのまま入れて少し加熱すればOKですが(スープは入っていません)、焼きうどんなどにしたい時は、一度湯通しするのがポイント。麺がほぐれて調理しやすくなります。気になるお味の方は…ウドンのモチモチ感たっぷり!というわけにはいかないものの、便利さを考えれば十分合格点。ゆでる時間を省略できるので、買い置きしておくと、急いでいる時に大活躍してくれるはず。ぜひお試しください。 (公務員 まいちゃんのママ)

 

 

  2013年4月4日 No.773

 

 

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