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No.992 7月13日発行号

週刊ジャーニーをオンラインで読む 【特集】ごくウマ3選「トマト」のレシピ
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私のイチオシスーパーマーケット編

Cofresh: Bhindi, Chopped Okra

コフレッシュ:ビンディ、チョップト・オクラ

値段:£1.00  量:400g 取り扱いスーパー: テスコ/モリソンズほか
 

 納豆や長いもなど、ねばねば系の食べ物が好きな私は、その中でも、時々無性にオクラが食べたくなります。
生のオクラを売っているスーパーもあるものの、品切れだったり、季節的に販売されない時期があったりと、気軽にいつでも楽しむという訳にはいかず、残念に思っていました。そんな時にみつけたのが、この冷凍オクラ。保存ができ、思い立った折に食べたい量だけ使えるのでとても重宝しています。しかも、生のオクラよりかなり割安で、ありがたい存在です。
小口の輪切りにしてある点も気に入っています。電子レンジで、2分ほど加熱するとしんなりするので、それに鰹節をかけ醤油であえれば、おかず一丁できあがり! あるいは、電子レンジにかけてからハンドミキサーで砕き、これをざるそばと一緒に食べると、たまりません! まさに『至福の時』。 スーパーによって、扱うブランドは異なるようですが、冷凍食品コーナーで、ぜひ探してみてください。(主婦 K.K.)

  2013年7月25日 No.789
 

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無敵艦隊、壊滅への道

超大国スペインと弱小国イングランドの
『激突までの道のり(前編)』 『激突の瞬間(後編)』

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