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私のイチオシスーパーマーケット編

M&S: Bacon & Cheddar Pour-Over Sauce for Chicken

マークス&スペンサー:ベーコン&チェダー ポアオーバー・ソース・フォー・チキン

値段:£1.89  量:335g  取り扱いスーパー: マークス & スペンサー
 

  鶏肉料理の味付けに『いつもと違う味』を探していた時にみつけたのが、この商品です。ベーコンと、リーク(日本の根深ねぎに似た、太いねぎ)の粗みじん切りが入ったクリーミーなソースで、チェダー・チーズが濃厚さを演出するかたわら、マスタードが味を引き締めていて、絶妙のバランス。
もともとは、チキン用のソースなのですが、茹でたてのパスタに絡めてパスタ・ソースの代わりとして使ったところ、これが大好評! 今では、時間がない時や、献立に困ったときの助っ人として、我が家では大活躍です。その際のパスタには、ソースが絡みやすい、きし麺によく似たタリアテッレやフェットチーネがお薦め。少し時間がある場合は、グリルしたベーコンを追加したり、茹でたてのブロッコリーを入れたりして、色々なアレンジを楽しんでいます♪
なお、使い切れずにソースが残った場合は、冷蔵庫で保存し、3日以内に使い切るようにご留意を。一度お試しください。(自営業 えつこ)
 

  2013年10月3日 No.799

 

 

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