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No.989 6月22日発行号

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私のイチオシスーパーマーケット編

Waitrose: Distinctively Nutty, Tender Trimmed Sprouts

ウェイトローズ: レッド・キドニー・ビーンズ

値段:£0.69  量:395g  取り扱いスーパー: ウェイトローズ
 

 メキシコ料理が大好きな私は、「Old El Paso」 社などの商品を愛用していたのですが、もっと気軽にメキシコ料理を作ることはできないものか…と探していたところ、出会ったのがこの商品。それ以来、「チリコンカーン」が食べたくなれば即この缶詰の登場。なんと言っても安くて調理が簡単なのが気に入っています。

 まず、①オイル(オリーヴオイルなど)を引いたフライパンに牛挽肉を入れて炒める。②挽肉に焼き色がついたら、本品を入れ10分間煮込むだけ! パリパリのタコスの皮や、柔らかいトルティーヤの皮にのせ、サワークリーム、ワカモレ(アボカドなどで作るサルサの一種)などをさらに加えれば、本格的な一品になります。ウェイトローズが良心的な値段でだしている自社ブランド、「エッセンシャル」シリーズから出ているこの商品。安いだけでなく、お味の方も程よく辛さが効いていて、日本人好みだと思います。一度お試しください!(会社員 MK)

  2014年1月9日 No.812

 

 

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