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No.992 7月13日発行号

週刊ジャーニーをオンラインで読む 【特集】ごくウマ3選「トマト」のレシピ
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私のイチオシスーパーマーケット編

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ビビゴ: ブルゴギ・BBQソース・オリジナル

  値段:£2.20  量:290g  取り扱いスーパー: テスコ
 

 スーパー・マーケットで日本の『焼肉のたれ』にそっくり!の商品を見つけました! オニオンとガーリックの風味がしっかりと効いているのに加え、白ゴマと黒胡椒がアクセントになっていてとっても美味。日本の焼肉のたれの『甘口』よりさらに少々甘めではあるものの、スパイスが口の中に広がって、絶妙な時間差で楽しませてくれます。

 瓶には「肉などのマリネ用」と記載されていますが、私は牛ステーキに直接かけて食べています。ラム肉にかけると、北海道の『ジンギスカン』に早変わり。牛肉はもちろん鶏肉や豚肉、魚、野菜と素材を選ばない用途の広さも魅力的。オリジナルのほかには、もっとマイルドなパイナップル味、少し辛そうなホット&スパイシーなどもあります。子供に合わせる場合、大人だけで楽しむ場合と、色々試してみるのもいいかもしれませんね。テスコ(全店舗とは、いかないのが残念ですが)オリエンタル・フード・セクションを探してみてください。これからやってくるはず(!)のBBQの季節に、是非どうぞ。(会社員 クック玲奈)

  2014年3月27日 No.823

 

 

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無敵艦隊、壊滅への道

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『激突までの道のり(前編)』 『激突の瞬間(後編)』

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