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私のイチオシスーパーマーケット編

Waitrose: Cooks' Ingredients Yakitori Sauce

ウェイトローズ: クックス・イングリーディエンツ
ヤキトリ・ソース

  値段:£1.99  量:175g  取り扱いスーパー:ウェイトローズ
 

 英国での日本食人気は、ここのところウナギのぼり。自社ブランドのしょうゆや味りんなどを販売するスーパーも登場して、本当にうれしい限りですが、中でもウェイトローズの「Cooks' Ingredients」シリーズはとても充実している気がします。

 しょうゆはもちろん、米酢、味りん、柚子の濃縮ジュースまで揃っていて、「日本料理の奥深さが分かっているかも」と思ってしまうほどです(←ほめすぎですね)。同シリーズの商品で、最近試してみたのが「ヤキトリ・ソース」。瓶の裏側にある原材料のリストを見てみると、しょうゆや味りん、砂糖のほか、ニンニクや生姜の文字も見えます。そして、なんと日本酒『松竹梅』も入っているとのこと!

 お味の方はと言えば、日本人感覚の「焼き鳥のたれ」ではなく、『エ△ラ焼肉のタレ』の中辛に近い気がします。お子さんにはやや甘みが足りない+少々スパイシーかも、と思えるものの、焼肉のタレにピッタリ。スリゴマなどを加えるのもお勧めです。なぜこれが「ヤキトリ・ソース」と名づけられたのかナゾですが、是非お試しください。(会社員 Y. S.)

  2014年5月8日 No.829

 

 

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