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私のイチオシスーパーマーケット編

Sainsbury's: Sun‐Dried Tomato Paste  

セインズベリーズ:サンドライド・トマト・ペースト

  値段:£1  量:190g  取り扱いスーパー: セインズベリーズ
 

 友人の家でパスタをご馳走になった際、ソースがとても美味しかったので、その作り方を聞いたところ、この商品を使っているとのこと。それ以来、ヒイキにしている商品をご紹介します。
私のおススメは、マッシュルームやズッキーニ(他の素材でも可)などを適当な大きさに切って炒めた後、このペーストを入れて茹でたてのパスタに絡めるだけ。トマト・ピューレでは出せない濃厚な味付けになり、いつものレシピが格段にグレードアップ♪ パスタ・ソースだけでなく、トマト系の煮込み料理なら何でもイケソウな、アイディアが広がる1品です。
ところで、サンドライド・トマトといえば、ビタミンAや、C、E、鉄分、食物繊維が豊富に含まれるほか、ガンや心臓病、生活習慣病の予防に効果があるとされるリコピンも含まれているのだとか。美味しいうえに、体にもいい『スーパーフード』のペーストだったんですね。太陽をサンサンと浴びたいい色のトマト・ペーストがギュッと詰まっている小瓶1つで、2人前のパスタ・ソースができます。ぜひお試しください。
(主婦 M & A's)

  2014年10月16日 No.852

 

 

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