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No.992 7月13日発行号

週刊ジャーニーをオンラインで読む 【特集】ごくウマ3選「トマト」のレシピ
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私のイチオシスーパーマーケット編

Waitrose: Toasted Sesami Oil 

ウェイトローズ:トーステッド・セサミ・オイル

  値段:£1.70  量:250ml  取り扱いスーパー: ウェイトローズ
 

独特の風味で料理を引き立ててくれる、ごま油。日本人にとって、とても身近なものですが、オリーブオイルやベジタブルオイルが主流の英国では、日本食や中華の食材店ぐらいでしか見つけられないのだろうなと、ずっと思っていました…。
それが先日、近所のウェイトローズで、ウェイトローズ・ブランドのごま油を見つけたんです。自社製品なので、お手軽価格のうえ、味も全く問題なし。嬉しい発見でした♪
ところで、ごま油の魅力は、『香り』が何と言っても大切な要素ですが、『若返りのビタミン』と言われるビタミンEや、血中に蓄積したコレストロールを減らしてくれるリノール酸など、栄養や効能もバッチリ。それだけに、スーパーで手軽に買えて、料理にも気軽に使えるのはうれしい限り。

ちなみに、セインズベリーズやテスコなど、他のスーパーでもそれぞれ自社ブランド製品が売られているようです。ぜひ探してみて下さい。(主婦 ぴっくす)

  2015年1月29日 No.866

 

 

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無敵艦隊、壊滅への道

超大国スペインと弱小国イングランドの
『激突までの道のり(前編)』 『激突の瞬間(後編)』

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