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私のイチオシスーパーマーケット編

Waitrose: Short Grain Rice

ウェイトローズ:ショート・グレイン・ライス

  値段:£1.00  量:  500g  取り扱いスーパー:  ウェイトローズ
 

ほぼ円形に近く、粒が小さくて短いタイプのお米を短粒米と呼ぶそうで、日本米もこれに含まれますが、私が今回ご紹介したい商品は、イタリア産の短粒米なんです。
英国ではもっぱら、この商品をプディング・ライスに使うようですね。私は日本米が切れた場合の非常用として、2~3袋、棚に常備しています。炊飯器やお鍋で日本米の要領で普通に炊けます。短粒米だけに、炊き立ては日本米にかなり近い味わいですが、冷めてくると味はかなり落ちてしまうので、食べきる量を炊くのがコツです。
パッケージの横には、75グラムの目盛りが5つあり(これで全体量500グラムというのが、チョット不思議)、便利な目安になります。もっとも、私はぱーっと、一気に使い切ってしまいますが…。
ウェイトローズの大型店で探してみてください。是非、お試しを! (会社員 タマ)

  2015年7月30日 No.892

 

 

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