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私のイチオシスーパーマーケット編

Very Lazy: Garlic

ベリー・レイジー:ガーリック

  値段:£1.45   量:200g   取り扱いスーパー: 主要スーパー

 

「ニンニクを刻むのは結構大変。それに臭いも手についてしまって…」そんな方に朗報です。「ベリー・レイジー」と言う、なんともユニークな名前のメーカーが出しているこの商品。みじん切りにしたニンニクを、ホワイトワインビネガーにつけたものです。これなら、そのまま炒め物などに使えてとっても便利。酢の香りは調理中にほぼ飛んでしまい、逆に、ワインビネガーの風味が炒め物に『コク』を与えてくれます。


【おススメレシピ】
『牛肉とセロリのオイスターソース炒め』
①レイジー・ガーリックを油で炒め、②適当な大きさに切った牛肉、セロリの順で炒めた後、③ソース(オイスターソース大2、醤油大1、砂糖大1)を加えれば出来上がり!


そのほか、カレーやトマトの煮込み料理にもお薦めです。このレイジーシリーズには、ジンジャーや赤唐辛子などの姉妹品もあります。スパイス・コーナーで探してみて下さい。ぜひ、お試しを。(会社員 プリヒル姉さん)

  2015年10月22日 No.904

 

 

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