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週刊ジャーニー最新号表紙

No.989 6月22日発行号

週刊ジャーニーをオンラインで読む 【特集】ごくウマ3選
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ラザニアなどのイタリアンを作る際など、濃厚なトマト風味を出したい時におススメなのが、イタリアのチリオ社製のこのピューレ。コクがありソースには欠かせない、イタリア産の細長のトマトから作られた本格派で、普通のピューレの2倍の濃縮度。トマトの旨みとコクがギュッとつまったスグレモノなんです。

Marmite: Toddler Rice Cakes

マーマイト:トドラー・ライス・ケーキ

  値段:£1.20  量:40g  取り扱いスーパー: 主要スーパー
 

ビールの醸造過程でできる酒粕を主原料とするマーマイト。ビタミンBが豊富で、英国では「健康に良い」というイメージで売り出されているものの、その独特の風味から、好きな人と嫌いな人がはっきり分かれる商品でもあります。以前このコーナーで紹介されていた、カシューナッツにマーマイトをまぶした商品や、クリスプス(ポテトチップス)のマーマイト味もあるので、スーパーで見かけた方も多いのでは。
今回私がご紹介したいのは、幼児向け(!)に発売されているライスケーキのマーマイト味です。添加物や防腐剤の類いは一切含まれておらず、マーマイトの量も控えめで、気になる塩分も抑えられているとのこと。ただ、日本人の感覚では、幼児にはやはり塩分が強すぎるのでは…ということで、我が家ではもっぱら母親である私がスナックがわりに食べています♪
マーマイトに含まれているビタミンBは、乾燥しがちなお肌の『再生』も効能のひとつとか。この商品、ぜひお試しください。(ロンドン在住 けい君の母)

 
  2016年1月21日 No.916

 

 

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