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Carnation: Sweetened  Condensed Milk Squeezy

カーネーション:スウィートゥンド・
コンデンスト・ミルク・スクイージー

  値段:£1.10  量:170g  取り扱いスーパー: テスコ
 
0512イチゴが甘くないときや、『カキ氷』のお供にほしくなるコンデンス・ミルク。便利なチューブ入り製品を見かけたのでご紹介します。たくさんの量を一度に使うなら缶入りの方が断然お得ですが、コーヒーに入れてベトナム風コーヒーを楽しむ、甘味の足りないイチゴにかけるといった場合は、とても使い切れません。そんな時にチューブ入りはおススメ♪ しかも、缶製品に起こりがちな「横ダレ」からも解放され、お目当ての箇所にかけられます。
ところで、「練乳」には、コンデンス・ミルクとエバミルクの2種類があるそうで、違いをちょっと調べてみました。両方とも牛乳を濃縮させたものだそうですが、砂糖を加え粘度の高い液状にしたのがコンデンス・ミルク、無糖の場合をエバミルク(英語ではEvaporated Milk)と呼ぶのだとか。余談まで書いてしまいましたが、この製品、是非お試しください。
(会社員 Yuki)
 
  2016年5月12日 No.932
 

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