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Yarden: Red Cabbage Mayonnaise

ヤーデン:レッド・キャベッジ・マヨネーズ

値段:£1.80  量:250g 取り扱いスーパー: 主要スーパー
 
161201スーパーのコーシャ(ユダヤ教信者の食べ物)コーナーを物色しているときに見つけたこの商品。以前から、イスラエル系のヤーデン社が出している、フムスや茄子のマヨネーズのディップなどが並ぶ棚はちょくちょく覗いていたのですが、今回はこの紫キャベツ・マヨネーズを購入してみました。
「マヨネーズ」というよりはコールスロー。でも、普通のコールスローとは異なり、コーシャのマヨネーズがそうさせるのか、独特のヌメリがなくてあっさりしています。ヌメリを嫌う子供には、こちらの方が○。ラップで巻いたり、半分に切ったベーグルにのせたりするのが我が家のお気に入りの食べ方です。何といっても、彩りがきれい。食卓に出すと華やかな感じで、いつもより箸がすすむようです。また、ちょっと調べてみると、紫キャベツには、普通のキャベツに比べ、ビタミンCやKほかが1.5倍ほど多く含まれているのに加え、紫色の色素には、アントシアニン(目の疲れに効能あり)が含まれているそう。おススメです。是非お試しを。(主婦 マヨラー)
  2016年12月5日 No.961
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