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No.989 6月22日発行号

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Sushi Daily: Platter L

スシ・デイリー:プラッター・エル

値段:£10.90  量:375g 取り扱いスーパー: ウェイトローズ
 
スーパーなどでも、手軽にお寿司が買えるようになったロンドン。今回ご紹介するこの「Sushi Daily」は、ウェイトローズと提携しているようで、同スーパーの大型店舗の一角に店を構える寿司チェーン店です。昨年は、オックスフォード・サーカスのジョン・ルイス地下のウェイトローズにもお目見えしました。
商品棚には、パッケージ入りのお寿司がならび、カウンターの奥で作っているところも見られるスタイル。ちなみに写真の商品は、サーモン、マグロ、はまち、エビのにぎりと、鉄火、サーモン細巻、スパイシー・ロール(カリフォルニア・ロールの七味版)の詰め合わせ。酢のあまりきいていない酢飯とワサビ抜きというのが気になりますが、総合的に見るとレベルは合格ライン。ほかに、私のお薦めの「クランチー・ロール」(オニオンを甘辛く煮て、カリカリにし、巻き物にまぶした品)や玄米のお寿司などの創作品も多数。また、パーティー用に便利な47個入り(35ポンド)のほか、サイズも種類も豊富。一度お試しを。(ロンドンKinuyo Annear)
  2017年3月9日 No.974
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