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週刊ジャーニー最新号表紙

No.989 6月22日発行号

週刊ジャーニーをオンラインで読む 【特集】ごくウマ3選
「ピクニック・メニュー」のレシピ
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英高級デパート「ハロッズ」といえば、一流の商品を取り揃えていることで有名。もちろんその分、値段も『一流』。そのハロッズで750ml入りボトルで1本80ポンドもする「超高級水」=写真(「デイリー・メール」紙より)=が話題になっている。「デイリー・メール」紙が報じた。
一流ワインのような価格で販売されているこの水は、北極と北ノルウェーの間に位置するスヴァールバル諸島の氷山原産だという。一度に1万3000本しか生産ができない貴重な商品と説明されている。
この水を商品として売り出したのは、ノルウェー系アメリカ人であるジャマール・クレーシーさんが経営する企業。4000年前に降った雪から形成された氷山が溶けてできた水のみを使用していると、その「ピュアさ」をアピール。
「産業が発達する以前の時代に封じ込められた水なので、汚染の影響をまったく受けずにきれいな状態のまま」とクレーシーさんは品質に自信を見せる。
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2017年 06月 22日

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